農(nóng)殘檢測儀如何保“舌尖安全”

新時(shí)代，人們對于吃更關(guān)注的是什么呢？不是吃飽而是吃好，其中就包括吃的健康。那么如何保證吃的健康呢？那么肯定是要確保食材安全。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，由于使用農(nóng)藥殺蟲，如果處理不好，農(nóng)產(chǎn)品上市后就有可能出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，這樣的農(nóng)產(chǎn)品食材當(dāng)然不能算是健康的，因此為了?！吧嗉獍踩保魃a(chǎn)、流通、銷售等農(nóng)產(chǎn)品集中的區(qū)域，應(yīng)該利用好農(nóng)殘檢測儀來加強(qiáng)農(nóng)殘檢測，避免農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入百姓家庭。

防止農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)危害，有效的方式就是加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測，不過對于消費(fèi)者來說，農(nóng)殘是看不見摸不著的，因此檢測農(nóng)殘必須要借助專業(yè)的農(nóng)殘檢測儀器，相較傳統(tǒng)的色譜法等農(nóng)殘分析方法，現(xiàn)代社會(huì)廣泛采用的快速農(nóng)殘檢測儀，更適合基層推廣和使用。這類農(nóng)殘檢測儀是依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥抑制生物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶的活性來檢測農(nóng)殘超標(biāo)，具有檢測速度快，靈敏度高，方便攜帶，使用簡單等優(yōu)點(diǎn)，很適合生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市和食品安全監(jiān)管單位使用。

我們常說食品安全無小事，而保障食品安全不是說說而已，而是應(yīng)該付諸行動(dòng)。農(nóng)殘檢測儀的應(yīng)用，為廣大地區(qū)及有關(guān)部門開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測提供了有效的技術(shù)手段，通過推廣和應(yīng)用農(nóng)殘檢測儀，可以進(jìn)一步擴(kuò)大對農(nóng)產(chǎn)品的檢測范圍和檢測頻次，以此確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。由此可見，農(nóng)殘檢測儀的應(yīng)用，不僅只是保“舌尖安全”，更是促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)行業(yè)的質(zhì)量提升，對于相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極的推動(dòng)意義。