大米外觀分析儀快速測定評估稻米外觀品質

隨著大米新國標的正式實施，加快了轉型升級，在此背景下，勢必會對稻米質量檢測提出更高的要求，那么如何才能夠適應新環(huán)境發(fā)展需要，在提高效率的同時，滿足稻米質量檢測的高要求呢？我想其中離不開稻米檢測儀器的應用，比如說在稻米外觀品質快速測定評估方面，應用大米外觀分析儀就是一個不錯的選擇。

稻米外觀品質檢測是稻米品質檢測中的重要內容，一般來說主要的測定指標有大米的總數量、千粒重、長寬比，樣本中長粒米和圓粒米所占比，以及碎米率、堊白率、黃米率等，如果采用人工進行檢測，那么需要檢測人員一個個進行數粒、測量和計算記錄，不但效率低，而且也容易出錯，產生人工誤差，而使用大米外觀分析儀來自動計算分析，那么在較短的時間內就能夠完成各項稻米外觀指標的的測定分析，并且生成可以查看和導出的數據報告，這些匯總數據對于水稻育種研發(fā)有著重要的指導意義。

大米外觀分析儀是一款基于計算機圖形識別技術的現代科技檢測儀器，其測定原理是，通過掃描儀獲得大米圖像后，通過圖像處理軟件進行智能化分析，然后輸出結果，綜合評價大米外觀品質。大米外觀分析儀可自動分析評價各類大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機米等），檢測指標主要包括：粒型（每顆米粒的長度、寬度、長寬比和面積）、檢測樣品總米粒數、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、整米粒數、碎米粒數、整精米率、堊白米粒數、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等。

大米外觀分析儀應用廣泛，除了也可用于野外或實驗室對種子大米外觀形狀的分析外，還常用于稻米及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心、水稻聯合實驗室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學研究所等科研檢測單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等，可以說是現代行業(yè)領域加強稻米品質檢測和提升水稻育種信息化水平的重要工具。